CÓ THỂ BIẾN TẤT CẢ CÁC LOẠI TRÀ THÀNH TRÀ Ủ LẠNH (COLD BREW TEA) ĐƯỢC KHÔNG?
Từ xa xưa, văn hóa uống trà luôn được pha bằng nước nóng. Các thí nghiệm hiện đại đã xác nhận rằng nước trà có chứa các thành phần như tanin, catechin và vitamin C có lợi cho sức khỏe, làm cho trà trở thành thức uống tốt cho sức khỏe. Nếu độ chính xác, lượng trà và thời gian- những điều cần thiết để pha trà nóng làm bạn ngại pha trà, thì pha Trà Ủ Lạnh (Cold Brew Tea) chính là dành cho bạn. Pha Trà Ủ Lạnh bằng lá trà chất lượng cao hay thấp đều đơn giản, dễ dàng hơn pha nóng, kết quả sẽ khiến bạn hài lòng và còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà bạn không ngời tới! Quên nước nóng đi, hãy để lá trà ngâm mình trong nước lạnh nào!
Xem Thêm: Trà Ủ Lạnh Là Gì? 4 Lợi Ích Và Cách Pha Trà Ủ Lạnh Tại Nhà
LÀM THẾ NÀO ĐỂ PHA TRÀ Ủ LẠNH?
Bạn có thể bạn có thể bỏ lá trà vào, sau đó thêm nước lạnh vào bình, lọ thủy tinh hoặc chai nước. Bạn có thể cầm bình trà đi khắp nơi. Vì ủ lạnh không yêu cầu độ chính xác nên tỷ lệ và thời gian ngâm không quan trọng bằng ủ nóng.
3 bước pha Trà Ủ Lạnh đơn giản:
Bước 1: Chuẩn bị 3g lá trà và 1 bình pha Trà Ủ Lạnh.
Bước 2: Đổ nước lạnh ở nhiệt độ phòng (~25 độ C) cho đến khi đầy bình.
Bước 3: Bảo quản trong tủ lạnh từ 4-8 tiếng thì uống được
Pha Trà Ủ Lạnh bằng vài bước đơn giản
ƯU ĐIỂM CỦA TRÀ Ủ LẠNH
Trà Ủ Lạnh có vị cân bằng, không có vị đắng hay vẩn đục. Nếu bạn sử dụng nước lạnh, lá trà sẽ nở từ từ nên bạn không phải lo lắng về việc ngâm quá lâu. Một điểm tốt đó là, các phân tử polyphenol cũng có thể tiết ra trong nước lạnh, giống như nước nóng, nhưng chậm hơn.
3 ĐIỀU CẤM KỴ KHI PHA TRÀ Ủ LẠNH
Một là, lưu ý rằng trà ủ lạnh trọng tâm là độ tươi. Nếu không thêm axit xitric hoặc chất bảo quản, vài ngày sau không uống được; do đó Trà Ủ Lạnh nên uống trong vòng 24 giờ.
Hai là, trà đã ủ lạnh nên được bảo quản trong tủ lạnh, hoặc ở nhiệt độ phòng và không nên đun nóng.
Ba là, không pha với nước nóng rồi bảo quản trong tủ lạnh, vì đó không phải bản chất Trà Ủ Lạnh và có thể làm lá trà bị hỏng, tiết ra những chất có hại không mong muốn.
CÁC LOẠI TRÀ CÓ THỂ Ủ LẠNH
Phương pháp ủ lạnh hầu như phù hợp với tất cả các loại trà, bởi vì bước sấy nhiệt cuối cùng của quá trình chế biến trà là bước "tiêu diệt" enzyme tự nhiên để ngăn chặn các vi khuẩn khác phát triển trên lá trà.
Nhiều loại trà thích hợp để ủ lạnh
1. Bạch Trà
Bạch Trà dường như được sinh ra để ủ lạnh. Nếu Bạch Trà được ủ lạnh, nó sẽ tạo ra nhiều chất chống oxy hóa hơn so với khi được ủ nóng.
2. Trà Xanh
Hương vị Trà Xanh sẽ trở nên cực kỳ tinh tế khi pha lạnh, đặc biệt làm nổi bật vị ngọt. Khi pha nóng, bạn cần nhiệt độ và thời gian chính xác tuyệt đối để không bị đắng, nhưng pha lạnh thì dễ dàng hơn. Hương vị tốt nhất sẽ nổi bật hẳn khi ủ bằng nước lạnh.
3. Trà Ô Long
Trà Ô Long nếu muốn ủ lạnh chỉ cần một lượng lá trà tối thiểu là đủ. Chỉ thích hợp với một số loại Trà Ô Long lên men nhẹ.
4. Hồng Trà
Hồng Trà rất khó pha lạnh. Lá trà của Hồng trà dai, cần nước nóng mới chiết xuất tốt, không thích hợp pha nhiều lần, vì ngâm nước sôi lần đầu mới có thể nổi bật hương nhất.
Nếu bạn muốn ủ Hồng Trà lạnh, bạn phải ủ qua đêm, nếu không sẽ rất nhạt. Nhiều người thực sự thích Hồng Trà ủ lạnh vì nó có vị ngọt hơn và ít tanin hơn.
5. Trà Phổ Nhĩ
Trái ngược với Hồng Trà, trà Phổ Nhĩ rất thích hợp để ủ lạnh. Uống trực tiếp rất ngon, pha thêm chút kem để pha trà sữa đá cũng rất tuyệt.
Trà Phổ Nhĩ Chín thì không thực sự thích hợp để ủ lạnh.
PHA TRÀ Ủ LẠNH BẰNG NƯỚC GÌ?
Nước khoáng là loại nước pha trà ủ lạnh tốt nhất, nhưng nước đun sôi để nguội cũng có thể chấp nhận được, hương vị sẽ kém hơn một chút.
Nhiệt độ nước khoảng dưới 25 độ là thích hợp.
Bạn có thể cho thêm đá viên, để ở nhiệt độ phòng cho đá tan ra, hoặc có thể ủ trong tủ lạnh.
Pha Trà Ủ Lạnh bằng nước khoáng là tốt nhất
CÁCH PHA TRÀ NHÀI LẠNH - LOẠI TRÀ NHẤT ĐỊNH PHẢI CÓ TRONG MÙA HÈ
Nguyên liệu chính
Trà Hoa Nhài (có thể chuẩn dùng Trà Hoa Nhài túi lọc
Một lượng mật ong thích hợp (bạn dùng mật ong nào cũng dùng được, không quá quan trọng loại mật ong).
Các bước pha Trà Hoa Nhài lạnh
Bước 1. Chuẩn bị Trà Hoa Nhài và mật ong.
Bước 2. Cho mật ong vào cốc theo sở thích cá nhân, khuấy đều với chút nước ấm, đổ đầy nước đun sôi để nguội, và khuấy đều một lần nữa.
Nếu thích uống ngọt có thể cho thêm đường trắng dịu.
Bước 3. Lấy một gói/lượng Trà Hoa Nhài, cho vào nước mật ong rồi cho vào tủ lạnh.
Bước 4. Làm lạnh trong vài giờ, khi thưởng thức sẽ còn ngon hơn nếu bạn uống với đá viên!
Trà Nhài Ủ Lạnh- Thức uống tuyệt vời cho mùa hè
Đồng Nhân Trà Quán cung cấp các loại Trà cao cấp, thượng hạng, Trà Organic đạt tiêu chuẩn EU,… cùng những tư vấn về Trà Đạo, giúp bạn yên tâm thưởng trà với chất lượng tuyệt hảo nhất.
ĐỒNG NHÂN TRÀ QUÁN
Địa chỉ: HH03-03, Đường Hoa Hồng 3, KĐT Vinhomes Star City, Phường Đông Hải, TP. Thanh Hoá
Hotline: 0974.880.376
Thời gian mở cửa: 8:00 – 22:00 tất cả các ngày trong tuần.
Các kênh online:
Website: https://dongnhantraquan.vn/
Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/tradaotrunghoa
Instagram: https://instagram.com/dongnhantraquan
Shopee: https://shopee.vn/dongnhantra
Bài viết liên quan
CÓ THỂ BIẾN TẤT CẢ CÁC LOẠI TRÀ THÀNH TRÀ Ủ LẠNH (COLD BREW TEA) ĐƯỢC KHÔNG?
Bình luận
0Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận!
Gửi bình luận của bạn
Gửi bình luậnĐăng ký tư vấn
Chọn trà hợp vị - Trọn vẹn tinh hoa
Để lại số điện thoại để được chuyên gia tư vấn dòng trà phù hợp với bạn.
Album Lão Cổ Vật
Những khoảnh khắc giao lưu cùng khách hàng, nhà sưu tầm và các phiên chợ đồ xưa – nơi mỗi tác phẩm tìm được chủ nhân xứng đáng.
Bộ trường kỷ gỗ lim
Bộ trường kỷ gỗ lim cổ điển Lão Cổ Vật bài trí cho không gian studio của khách hàng.
Giao lưu Đại sứ quán
Lão Cổ Vật giao lưu, giới thiệu văn hoá cổ vật Việt cùng Đại sứ quán Ả Rập.
Phiên chợ Viềng
Gian hàng đồ xưa của Lão Cổ Vật tại phiên chợ Viềng đầu xuân.
Thư pháp chữ Phật Tâm
Tranh thư pháp chữ Phật Tâm trang trí trong không gian phòng khách nhà khách hàng.
Nhà sưu tầm ghé thăm
Các nhà sưu tầm quốc tế sang giao lưu, thưởng lãm tác phẩm tại Lão Cổ Vật.
Gian hàng Tết Hàng Lược
Gian hàng Tết của Lão Cổ Vật tại chợ hoa Hàng Lược, điểm hẹn quen thuộc mỗi dịp xuân về.
Tác phẩm sơn thiếp vàng
Bộ tác phẩm sơn thiếp vàng trang trí tại nhà khách hàng, trang nghiêm và ấm cúng.
Thưởng trà cùng huynh đệ
Huynh đệ ghé thăm, thưởng trà và đàm đạo về cổ vật tại Lão Cổ Vật.
Khách quốc tế ghé thăm
Khách nước ngoài thăm quan gian hàng Tết của Lão Cổ Vật tại phố Hàng Lược.
Góc sưu tầm Lão Cổ Vật
Kiến Thức Sưu Tầm
Học cách phân biệt đồ cổ, đồ giả cổ và thẩm định giá trị cổ vật cùng các chuyên gia Lão Cổ Vật.
Đăng ký nhận thông tin mới nhất
Bài viết mới về cổ vật, kiến thức thẩm định và tác phẩm mới từ Lão Cổ Vật gửi thẳng tới bạn.
TRÀ Ô LONG NHÂN SÂM LÀ TRÀ GÌ? CÓ PHẢI LÀM TỪ NHÂN SÂM KHÔNG?
HỒNG TRÀ PHỔ BIẾN NHƯNG BẠN ĐÃ BIẾT LỊCH SỬ HỒNG TRÀ CHƯA?
NGUỒN GỐC TRÀ CHƯƠNG BÌNH THUỶ TIÊN – TRÀ Ô LONG ÉP DUY NHẤT
NGUỒN GỐC TRÀ BAO CHỦNG – TRÀ GÓI TRONG GIẤY VUÔNG
NGUỒN GỐC TÊN GỌI MỸ MIỀU CỦA TRÀ ĐÔNG PHƯƠNG MỸ NHÂN
@dongnhanstory
Thưởng trà cùng Đồng Nhân
Những thước phim ngắn về trà, trà cụ và nghệ thuật thưởng trà từ Đồng Nhân Trà Quán.
Lão Cổ Vật Antique Since 1955
Khởi nguồn từ năm 1955, Lão Cổ Vật là nơi chia sẻ thông tin thị trường cổ vật và nghệ thuật, giúp các nhà sưu tầm khám phá, mua bán, tài trợ và gửi giao lưu các tác phẩm quý hiếm.
Thông tin tài khoản: STK 0541007007007 – Nguyễn Duy Tuấn – Vietcombank chi nhánh Long Biên.
Đăng ký nhận tư vấn
Bản đồ
Lối tắt
© 2026 Lão Cổ Vật Antique. Thẩm định cổ vật – Tư vấn sưu tầm – Gia truyền từ 1955.